本专业主要面向新型生物制剂、化工企业，培养拥护党的基本路线，掌握生物产品生产工艺、质量标准等专业知识，具备仪器设备使用与维护、工艺操作、质量控制等专业能力，具有良好职业道德和职业生涯发展基础，在化工生物技术行业生产、服务第一线能从事生物产品生产、分析检测、产品销售及售后服务等工作的德、智、体、美等工作的德、智、体、美等全面发展的高素质技术技能型人才。

主要面向新型生物制剂、食品发酵、生物化工企业，从事生物产品生产、分析检测、产品销售及售后服务等工作。

本专业主要开设的课程微生物技术、生物技术概论、生物化学、无机及分析化学、仪器分析;淀粉及淀粉糖生产、发酵工艺基础与设备、发酵技术(上，下)、生物产品检验技术、生物制品生产技术，以及发酵综合实训项目。

2.5年