江苏医药职业学院是江苏省人民政府批准的具有高等学历教育招生资格的专科层次的普通高等学校。坐落于美丽的黄海之滨，东方湿地之都——盐城。学校环境优美，校风优良，纪律严明，管理规范。是中国职教学会卫生教育专业委员主任单位；是全国护理专业领域技能型紧缺人才培训基地；全国绿化规范单位；江苏省德育先进学校；江苏省文明校园。

2008年，经江苏省教育厅苏教发[2008]10号文件公布，江苏医药职业学院具备成人高等教育医学类专科自主招生资格，是苏北地区唯一一所具备所有专科医学类专业招生资格的医药卫生类高等学校。

2018年，江苏医药职业学院继续教育学院自主招收临床医学、护理、医学影像技术、药学、中药学、康复治疗技术、医学美容技术七个专业的成人高等教育专科学员；同时，仍将与南京医科大学、中国药科大学、苏州大学、徐州医科大学、江苏大学5所高等医药院校联合招收临床医学、护理学、医学影像学、药学、中药学、康复治疗学、医学检验等专业成人高等教育专升本学员。